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手把手教你香喷喷的奶油曲奇的做法
【手把手教你香喷喷的奶油曲奇的做法】制作香喷喷的奶油曲奇并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能轻松做出外酥内软、香气扑鼻的美味小点心。以下是详细的材料准备、操作步骤以及注意事项，帮助你一步步完成这道经典的烘焙甜点。
一、所需材料（6-8块）
| 材料名称 | 用量 |
| 无盐黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油提前室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨松。 |
| 2 | 分次加入鸡蛋液，每次加入后充分搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入中筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态。 |
| 4 | 将面团分成小剂子，搓成球状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。 |
| 5 | 预热烤箱至170℃，放入烤盘，烘烤约15-18分钟，直至边缘微金黄。 |
| 6 | 取出后稍微冷却，即可享用香喷喷的奶油曲奇。 |
三、小贴士
- 黄油一定要软化，否则不易打发。
- 面团不要过度揉捏，以免影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免烤焦。
- 曲奇可以搭配牛奶、咖啡或红茶一起食用，风味更佳。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出香脆可口的奶油曲奇。无论是下午茶还是招待客人，都是一个不错的选择！
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